Description
Une capacité pensée pour les grands services
Avec une contenance de 13,2 L, ce percolateur Louis Tellier vous permet de préparer jusqu’à 100 tasses de café en une seule utilisation. Il convient aux moments où une cafetière classique demanderait plusieurs fournées : réunion, accueil au bureau, réception ou rassemblement. Vous préparez une quantité importante à l’avance, puis servez les tasses au fur et à mesure grâce au robinet intégré.
La jauge graduée vous aide à suivre le niveau de boisson dans le réservoir. C’est pratique pour anticiper la fin du service ou estimer ce qu’il reste avant de relancer une préparation. Le format généreux demande toutefois un emplacement dégagé et stable, ainsi qu’un point de service adapté à sa hauteur.
Un service au robinet plus pratique
Le robinet anti-gouttes facilite le remplissage des tasses et limite les écoulements sur le plan de travail. Il permet de distribuer le café sans déplacer ni soulever un grand récipient plein, ce qui rend le service plus fluide lorsque plusieurs personnes se servent. Placez les tasses sous le bec et actionnez le robinet avec attention, particulièrement lorsque la boisson est très chaude.
La double paroi et les poignées isolantes contribuent à rendre la manipulation plus pratique pendant l’utilisation. Elles ne dispensent pas de rester attentif à la chaleur : évitez de toucher les parties chaudes et déplacez l’appareil avec précaution, surtout lorsqu’il contient encore du café.
Un filtre permanent en acier inoxydable
Le filtre en inox est conçu pour la mouture standard et se réutilise d’une préparation à l’autre. Vous n’avez donc pas besoin de prévoir des filtres en papier pour l’utiliser. Après le service, retirez le marc et nettoyez le filtre avant de le remettre en place. Cette solution est pratique pour les usages réguliers et réduit les consommables à garder en réserve.
L’acier inoxydable compose également le corps du percolateur. Ce matériau, courant dans les équipements de cuisine, est robuste et se nettoie facilement avec des gestes adaptés. Un entretien régulier du filtre, du réservoir et du robinet aide à préserver un service propre et à éviter que des résidus de café ne s’accumulent entre deux utilisations.
Chauffe et maintien au chaud
Le percolateur dispose de deux résistances séparées, l’une dédiée à la chauffe et l’autre au maintien en température. Une fois le café préparé, la fonction de maintien au chaud permet de le garder disponible pendant le service, plutôt que de devoir préparer une nouvelle quantité dès que les premières tasses sont servies. Cette organisation est utile lorsque les convives arrivent à différents moments.
Un thermostat de sécurité à réarmement automatique équipe aussi l’appareil. Pour tirer parti de ses fonctions, installez‑le sur une surface plane et stable, puis respectez les repères de remplissage. Prévoyez un accès libre au robinet et laissez suffisamment d’espace autour de l’appareil pour le manipuler sans heurter les personnes ou les objets proches.
Un équipement pour les usages collectifs
Ce modèle N5316 mesure 36 × 51 × 30 cm et pèse 5,47 kg. Ces dimensions et son volume en font un équipement à prévoir plutôt qu’un appareil à sortir pour quelques tasses au quotidien. Avant de l’installer, vérifiez que votre plan de travail ou votre table de service peut l’accueillir, y compris lorsqu’il est utilisé avec des tasses placées devant le robinet.
Son intérêt se révèle surtout lorsque vous avez besoin d’une quantité importante, d’un service en libre accès et d’un café maintenu au chaud pendant un certain temps. Le filtre permanent simplifie l’approvisionnement en consommables, tandis que la jauge et le robinet rendent le service plus facile à organiser. Pour une petite consommation ponctuelle, un format moins volumineux sera généralement plus commode.
À retenir avant de choisir
- Capacité : 13,2 L, pour jusqu’à 100 tasses.
- Service : robinet anti-gouttes et jauge graduée.
- Filtration : filtre permanent en inox pour mouture standard.
- Maintien en température : fonction dédiée et résistances séparées.
- Installation : prévoyez un emplacement stable et suffisamment dégagé.
Le percolateur Louis Tellier mise sur une préparation en grand volume et un service pratique plutôt que sur la compacité. Il s’adresse aux lieux où le café doit rester accessible pendant une réception ou une période d’accueil, avec un entretien régulier après chaque utilisation.
Conseils d’utilisation
Installez le percolateur sur une surface plane, stable et résistante à la chaleur. Gardez le robinet accessible et prévoyez de la place pour poser les tasses. Avant de démarrer, vérifiez le niveau de remplissage à l’aide de la jauge et utilisez une mouture standard avec le filtre inox.
- Remplissez le réservoir sans dépasser sa capacité, puis placez le filtre contenant le café.
- Lancez la préparation et laissez l’appareil chauffer. Utilisez le maintien au chaud pour garder le café disponible pendant le service.
- Servez en plaçant une tasse sous le robinet et en actionnant celui‑ci avec précaution.
Le café et les éléments de l’appareil peuvent être très chauds. Évitez de toucher les surfaces chaudes, ne déplacez pas le percolateur lorsqu’il est plein et surveillez son utilisation dans un espace fréquenté. Avant le nettoyage, arrêtez l’appareil, débranchez‑le et laissez‑le refroidir.
Conservation
Après chaque service, laissez refroidir l’appareil avant de le vider et de le nettoyer. Retirez le marc du filtre permanent, puis lavez le filtre et les parties en contact avec le café avec une éponge douce et un produit adapté. Nettoyez également le robinet afin d’éliminer les résidus susceptibles de gêner l’écoulement.
Essuyez l’extérieur en inox avec un chiffon doux, puis séchez‑le pour limiter les traces. Évitez les éponges abrasives qui pourraient rayer la surface. Ne plongez pas l’appareil dans l’eau : nettoyez‑le avec précaution et gardez les éléments électriques à l’écart de l’humidité. Rangez le filtre propre et sec dans le percolateur ou à proximité, et stockez l’appareil dans un endroit sec, à l’abri des chocs.
À qui le conseiller ?
Ce percolateur s’adresse aux bureaux, associations, organisateurs de réceptions et lieux d’accueil qui servent du café à de nombreuses personnes. Sa capacité de 13,2 L et son maintien au chaud sont particulièrement utiles lorsque le service s’étale dans le temps ou que les convives se servent à leur rythme.
Il est moins adapté aux petits espaces et aux préparations occasionnelles de quelques tasses : ses dimensions nécessitent un emplacement dédié. Si vous recherchez un appareil pour un service collectif avec filtre réutilisable et distribution au robinet, son format peut répondre à votre besoin.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.